Avec des vignobles situés sur le versant ouest des Rocheuses du Colorado, la société Colterris Winery s'adresse à des consommateurs qui ont un mode de vie actif. Pour donner à ses clients la possibilité de déguster ses vins de qualité supérieure en plein air, Colterris a décidé de proposer un conditionnement en canettes en plus de ses bouteilles.
Colterris a envisagé de s'associer à une entreprise de mise en conserve mobile, mais a décidé d'acheter son propre système afin de conserver son appellation "Estate Grown Wine", ce qui signifie que le vin est produit 100% à partir de raisins cultivés sur le domaine et qu'il est fabriqué du début à la fin dans la cave. Le choix d'un système Wild Goose Canning leur a permis de conserver cette distinction importante et d'obtenir la qualité et les performances constantes dont ils avaient besoin.
N'ayant jamais mis de vin en conserve auparavant, le service personnalisé fourni par Wild Goose a été essentiel à la réussite de Colterris. "Wild Goose s'est pliée en quatre pour s'assurer que notre ligne de mise en conserve répondait à nos besoins".
a déclaré Bo Felton, producteur de vin de Colterris. "Ils nous ont aidés à faire en sorte que notre vin en conserve conserve sa saveur et son arôme et ont personnalisé l'équipement pour qu'il réponde à nos normes. En outre, ils sont toujours disponibles pour nous aider et la machine est fantastique."
La série de vins en conserve de Colterris, "Canterris", offre le "CANvenience" d'un emballage de vin de qualité supérieure qui est recyclable, compatible avec le style de vie et moins fragile que les bouteilles, afin de servir au mieux les clients.
Lire l'étude de cas complète ici (PDF)
