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Protégez la qualité de vos boissons grâce aux contrôles de l'oxygène dissous de Wild Goose

Si vous consacrez votre passion, votre temps et votre argent à la création d'un produit de qualité, vous connaissez l'importance de la gestion des niveaux d'oxygène dissous. Wild Goose conçoit des systèmes qui permettent un contrôle complet de la qualité de l'oxygène dissous afin que vos clients apprécient votre boisson exactement comme vous l'avez créée.

En plus du contrôle maximal de l'utilisateur sur le remplissage, la mousse, la purge, la couverture de CO2 et le gazage sous le couvercle, les systèmes Wild Goose limitent encore plus l'absorption d'oxygène dissous en réduisant l'agitation des boîtes à chaque étape du processus d'emballage. Les composants de contrôle du couvercle sont spécifiquement conçus pour empêcher toute absorption d'oxygène dans les boîtes à couvercle avant le sertissage.

L'oie sauvage DO Buster™ Tunnel de CO2 empêche l'oxygène de pénétrer dans les boîtes entre le remplissage et la pose du couvercle et il a été démontré lors de tests sur les boissons qu'il permettait d'économiser jusqu'à 1 oz de produit par boîte grâce à la réduction des déchets liés au sur-remplissage. En distribuant du CO2 sous le couvercle, en éliminant les bulles d'oxygène et en renforçant les conditions de mousse, le DO Buster assure la précision du remplissage et la fiabilité de la pose du couvercle. Le flux laminaire constant minimise la perturbation de la surface pour réduire davantage le ramassage de l'oxygène.

Les systèmes automatiques de Wild Goose minimisent le temps d'exposition à l'atmosphère pour un ramassage minimum d'OD en offrant les vitesses d'opération les plus rapides par tête de remplissage, des temps de cycle courts et une distance limitée entre les étapes de purge, de remplissage, de placement du couvercle et de sertissage.

La pré-purge au CO2 ne doit pas être simplement une fonction de "liste de contrôle" sur une ligne de mise en conserve - la purge nécessite un contrôle minutieux de la vitesse et de la pression, sous peine d'avoir un impact négatif sur la gestion de l'OD tout en gaspillant des ressources. Le système de purge au CO2 de Wild Goose garantit que chaque boîte est purgée avec le volume exact de CO2 pour déplacer l'oxygène et empêcher toute nouvelle entrée. Les opérateurs peuvent optimiser la pression et la durée de la purge en fonction de leur environnement spécifique.

Pour obtenir des informations de base sur l'oxygène dissous pendant l'emballage, consultez le document suivant Gestion des niveaux d'oxygène dissous dans le magazine Craft Beer & Brewing, ou consultez notre article utile sur les Infographie DO:

Infographie Oxygène dissous Wild Goose

 

 

 

 

 

 

 

 

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En savoir plus sur nos produits.

Que vous partiez de zéro avec votre entreprise ou que vous soyez prêt à distribuer vos produits dans le monde entier, vous pouvez compter sur Wild Goose pour vous aider. Nos systèmes sont réputés pour leur capacité d'adaptation, leurs performances exceptionnelles et leur fiabilité. 

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