{"id":3340,"date":"2019-08-08T16:17:05","date_gmt":"2019-08-08T22:17:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wgcanning.com\/?p=3340"},"modified":"2024-03-28T23:34:20","modified_gmt":"2024-03-29T05:34:20","slug":"protegez-la-qualite-de-vos-boissons-grace-aux-controles-de-loxygene-dissous-de-wild-goose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wildgoosefilling.com\/fr\/protegez-la-qualite-de-vos-boissons-grace-aux-controles-de-loxygene-dissous-de-wild-goose\/","title":{"rendered":"Prot\u00e9gez la qualit\u00e9 de vos boissons gr\u00e2ce aux contr\u00f4les de l'oxyg\u00e8ne dissous de Wild Goose"},"content":{"rendered":"

Si vous consacrez votre passion, votre temps et votre argent \u00e0 la cr\u00e9ation d'un produit de qualit\u00e9, vous connaissez l'importance de la gestion des niveaux d'oxyg\u00e8ne dissous. Wild Goose con\u00e7oit des syst\u00e8mes qui permettent un contr\u00f4le complet de la qualit\u00e9 de l'oxyg\u00e8ne dissous afin que vos clients appr\u00e9cient votre boisson exactement comme vous l'avez cr\u00e9\u00e9e.<\/p>\n

En plus du contr\u00f4le maximal de l'utilisateur sur le remplissage, la mousse, la purge, la couverture de CO2 et le gazage sous le couvercle, les syst\u00e8mes Wild Goose limitent encore plus l'absorption d'oxyg\u00e8ne dissous en r\u00e9duisant l'agitation des bo\u00eetes \u00e0 chaque \u00e9tape du processus d'emballage. Les composants de contr\u00f4le du couvercle sont sp\u00e9cifiquement con\u00e7us pour emp\u00eacher toute absorption d'oxyg\u00e8ne dans les bo\u00eetes \u00e0 couvercle avant le sertissage.<\/p>\n

L'oie sauvage DO Buster\u2122 <\/em>Tunnel de CO2<\/a> emp\u00eache l'oxyg\u00e8ne de p\u00e9n\u00e9trer dans les bo\u00eetes entre le remplissage et la pose du couvercle et il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 lors de tests sur les boissons qu'il permettait d'\u00e9conomiser jusqu'\u00e0 1 oz de produit par bo\u00eete gr\u00e2ce \u00e0 la r\u00e9duction des d\u00e9chets li\u00e9s au sur-remplissage. En distribuant du CO2 sous le couvercle, en \u00e9liminant les bulles d'oxyg\u00e8ne et en renfor\u00e7ant les conditions de mousse, le DO Buster assure la pr\u00e9cision du remplissage et la fiabilit\u00e9 de la pose du couvercle. Le flux laminaire constant minimise la perturbation de la surface pour r\u00e9duire davantage le ramassage de l'oxyg\u00e8ne.<\/p>\n

Les syst\u00e8mes automatiques de Wild Goose minimisent le temps d'exposition \u00e0 l'atmosph\u00e8re pour un ramassage minimum d'OD en offrant les vitesses d'op\u00e9ration les plus rapides par t\u00eate de remplissage, des temps de cycle courts et une distance limit\u00e9e entre les \u00e9tapes de purge, de remplissage, de placement du couvercle et de sertissage.<\/p>\n

La pr\u00e9-purge au CO2 ne doit pas \u00eatre simplement une fonction de \"liste de contr\u00f4le\" sur une ligne de mise en conserve - la purge n\u00e9cessite un contr\u00f4le minutieux de la vitesse et de la pression, sous peine d'avoir un impact n\u00e9gatif sur la gestion de l'OD tout en gaspillant des ressources. Le syst\u00e8me de purge au CO2 de Wild Goose garantit que chaque bo\u00eete est purg\u00e9e avec le volume exact de CO2 pour d\u00e9placer l'oxyg\u00e8ne et emp\u00eacher toute nouvelle entr\u00e9e. Les op\u00e9rateurs peuvent optimiser la pression et la dur\u00e9e de la purge en fonction de leur environnement sp\u00e9cifique.<\/p>\n

Pour obtenir des informations de base sur l'oxyg\u00e8ne dissous pendant l'emballage, consultez le document suivant Gestion des niveaux d'oxyg\u00e8ne dissous<\/a> dans le magazine Craft Beer & Brewing, ou consultez notre article utile sur les Infographie DO<\/a>:<\/p>\n

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If you’re pouring your passion, time and money into creating a quality product, you know the importance of managing your dissolved oxygen levels. Wild Goose engineers systems that provide complete quality control over DO so your customers enjoy your beverage exactly as you crafted it. Along with maximum user control over fill, foam, purge, CO2 […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":4640,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-3340","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wildgoosefilling.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3340","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wildgoosefilling.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wildgoosefilling.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wildgoosefilling.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wildgoosefilling.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3340"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/wildgoosefilling.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3340\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6480,"href":"https:\/\/wildgoosefilling.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3340\/revisions\/6480"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wildgoosefilling.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4640"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wildgoosefilling.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3340"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wildgoosefilling.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3340"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wildgoosefilling.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3340"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}