Il packaging di una bevanda è probabilmente importante quanto il gusto.
Basta dare una rapida occhiata al negozio di liquori o alla corsia delle bevande del supermercato. Vedrete lattine e bottiglie in formati grandi, alti, sottili e piccoli, oltre ad altre confezioni di alcolici di ogni colore e design.
I produttori di bevande stanno diventando creativi con le loro confezioni.
Anche per una buona ragione. Il mercato si sta innovando più velocemente che mai e i consumatori sono a caccia della novità.
Che si tratti di una ricca birra artigianale, di un seltz rinfrescante o di un'innovativa miscela di kombucha, ci sono innumerevoli componenti da considerare quando si sceglie il giusto packaging per bevande per presentare il proprio prodotto al mondo.
Ecco gli elementi da considerare prima del confezionamento delle bevande. Wild Goose è impegnata a sostenere il successo delle vostre bevande attraverso una tecnologia di confezionamento che offre qualità e preserva il gusto desiderato.
I motivi per cui è necessario concentrarsi sugli imballaggi per bevande
Plastica, vetro o metallo? Non può esserci molto di più, giusto?
Sbagliato. (Ovviamente conoscevate già la risposta).
Il packaging delle bevande comprende molto di più e i gusti e le tendenze dei consumatori sono in continua evoluzione. Gli eventi del 2020 hanno portato a grandi cambiamenti nelle preferenze e nelle richieste dei consumatori, e l'e-commerce continua a rimodellare l'industria delle bevande e a giocare un ruolo enorme nel processo decisionale dei consumatori.
Il tipo di materiale scelto per la confezione può avere un impatto sul gusto, sul prezzo, sul peso, sulla forma, sulla durata di conservazione e sul trasporto, solo per citarne alcuni. La scelta di un materiale piuttosto che di un altro può comportare costi molto diversi.
Anche gli elementi di design possono influire sul successo della vostra bevanda. Il design della confezione comunica l'unicità della vostra creazione, ne racconta la storia e suscita nei consumatori un'impressione duratura che li mantiene fedeli al vostro prodotto e al vostro marchio.
Trovare il giusto equilibrio tra questi elementi può essere una sfida.
Il nostro team di esperti di Wild Goose è qui per ridurre gli ostacoli legati al processo decisionale e per indirizzarvi nella giusta direzione. 
Pianificazione
Scegliere il giusto imballaggio per bevande può essere a dir poco fastidioso, ma la pianificazione e la preparazione in anticipo possono aiutarvi a prendere decisioni redditizie nel competitivo mercato delle bevande.
La vostra bevanda è gassata? Deve rimanere sotto una certa pressione? Deve essere controllata la temperatura? La vostra bevanda sarà consumata da adulti o bambini (ciao, produttori di soda artigianale!)?
La pianificazione di queste domande può aiutare ad alleviare eventuali problemi futuri, ma inevitabilmente ci si troverà di fronte alla scelta più scoraggiante di tutte: lattine o bottiglie?
Sia le lattine che le bottiglie offrono vantaggi e svantaggi unici. Ogni contenitore influisce sul gusto, sulla durata di conservazione e persino sul luogo in cui il consumatore acquista il prodotto. Se pensate di vendere la vostra bevanda nei distributori automatici o nei bar, ad esempio, una bevanda in bottiglia potrebbe offrire una migliore esperienza d'uso. Tuttavia, se prevedete una crescita rapida con bassi costi associati, potreste trovare più vantaggiose le lattine. Tutto dipende dalle esigenze e dai desideri dei consumatori e, naturalmente, dalle loro esigenze, il tuo budget e preferenze.
Pensare alle lattine? Pensare alle bottiglie? Abbiamo le informazioni e macchine per l'inscatolamento o sistemi di imbottigliamento che vi serve per supportare i vostri obiettivi aziendali.
Bilancio
Sia che stiate lentamente costruendo una startup nel settore delle bevande, sia che siate un concorrente affermato del settore alla ricerca di un lifting del prodotto, la dura verità è che la produzione di bevande costa.
Quando si stila il budget per il packaging delle bevande, è bene studiare e osservare il mercato delle bevande. I nuovi impianti costano sempre più del previsto e l'imballaggio è spesso l'ultima cosa ad essere acquistata.
Ponetevi le seguenti domande:
Quali sono le attuali tendenze del mercato e come posso creare valore per i consumatori in modo efficace dal punto di vista dei costi?
Sto tenendo conto della scalabilità?
Quanto denaro devo destinare al marketing e alla promozione?
I bilanci non sono mai facili, ma conoscere e capire il proprio posto nel mercato delle bevande è fondamentale. Siate proattivi, preparati e creativi! Le innovazioni creative e di risparmio giocano un ruolo cruciale nel mercato delle bevande in costante evoluzione.
Il vero costo dell'imballaggio
Se gli eventi del 2020 ci hanno insegnato qualcosa, è che ogni bene è soggetto a fluttuazioni di prezzo. Poiché il packaging per bevande si basa molto sulle catene di fornitura, è bene tenere presente che i costi diretti e indiretti e i tempi di consegna possono variare da un trimestre all'altro e possono essere facilmente influenzati da fattori quali i costi del carburante e delle materie prime.
Il costo iniziale di una confezionatrice non rappresenta il costo reale. Considerate alcune domande chiave:
Quale percentuale del vostro prodotto riuscirà a diventare una confezione vendibile? Se il vostro sistema di confezionamento causa un'elevata perdita di prodotto o non è affidabile, state mandando i profitti in fumo.
Quando e come la macchina avrà bisogno di assistenza? I ricambi e l'assistenza locale sono prontamente disponibili presso il produttore?
Qual è la possibilità di aggiornamento o il valore di rivendita dell'apparecchiatura, se in futuro dovesse essere superata?
Il confezionamento delle bevande può richiedere una grande quantità di spazio, con conseguenti costi. Non prendete in considerazione solo la vostra linea di confezionamento, ma anche lo stoccaggio a freddo e a secco, oltre allo spazio per le attrezzature di fornitura essenziali, come lattine, bottiglie, scatole e altro ancora.
Infine, un personale ben addestrato è una componente vitale del processo di confezionamento. Non badate a spese per assicurarvi che il vostro personale sia ben informato e formato per svolgere tutte le funzioni necessarie nel processo di confezionamento.
Decorazione e progettazione
Etichettare il prodotto con un design unico ed emozionante è forse la parte più "divertente" del lancio di una bevanda. I consumatori amano le storie. Il design permette di comunicare il messaggio della bevanda e di stabilire la coerenza del marchio.
Che sia prestampata, serigrafata, termoretraibile o etichettata, una lattina o una bottiglia ben decorata farà notare la vostra bevanda nell'affollato mercato delle bevande.
Esaminare le tendenze e le mode del settore. I produttori di bevande migliorano e innovano costantemente il design delle confezioni. C'è molto da imparare ispirandosi alla concorrenza per creare un marchio unico.
Fasi dell'inscatolamento o dell'imbottigliamento
Dalla pulizia e manutenzione al riempimento e alla sigillatura, il processo di inscatolamento o imbottigliamento è più complesso di quanto sembri. Inoltre, il processo di riempimento richiesto dal vostro prodotto può variare a seconda degli ingredienti e della durata di conservazione prevista.
È chiaro che non esiste una soluzione unica e che le diverse bevande possono richiedere una varietà di soluzioni di confezionamento.
Requisiti di sistema
A seconda degli ingredienti della bevanda, possono essere necessari o meno componenti specifici del sistema. La temperatura di conservazione della bevanda, la quantità che si intende produrre, la quantità che si intende conservare e il tempo di fermentazione possono influire sulle dimensioni e sui requisiti del sistema di inscatolamento o imbottigliamento.
Servizi a contratto e mobili
Non c'è modo di evitarlo: le linee di confezionamento richiedono spazio. I produttori di bevande che hanno un'area molto limitata o che hanno bisogno di costi di avviamento più bassi possono optare per un fornitore mobile per fare il salto verso l'inscatolamento o l'imbottigliamento. Questi servizi mobili portano la linea di confezionamento nella vostra sede di produzione, quindi inscatolano e imbottigliano il prodotto in loco.
Le strutture di co-packing offrono anche servizi a contratto per la trasformazione delle bevande in bottiglie o lattine e spesso forniscono anche servizi di stoccaggio o di produzione di birra.
Tenete presente che qualsiasi processo esternalizzato comporta costi più elevati e vi lascia in balia degli orari della struttura. Se non siete ancora pronti per un sistema di confezionamento proprio, assicuratevi che il fornitore a contratto o mobile gestisca un sistema di qualità e presti attenzione alle vostre esigenze di prodotto. L'opzione più economica non è sempre la migliore. Chiedete e verificate le referenze.
CONCLUSIONE
L'industria alimentare e delle bevande è in continua evoluzione e non è mai troppo tardi per trovare il proprio spazio nel panorama. Ogni giorno si affacciano sul mercato bevande nuove e innovative. Le bevande con un packaging accattivante e di qualità si distingueranno dalle altre nel mercato delle bevande, sempre più competitivo e in espansione.
Un piano di packaging ben studiato vi aiuterà a far arrivare rapidamente ai vostri consumatori prodotti di alta qualità e a evitare costi o ostacoli imprevisti.
Per saperne di più su Wild Goose Nozioni di base sull'imballaggio
