Chris Leach, responsabile vendite regionali di Wild Goose Filling per la costa orientale, è stato recentemente ospite di Il podcast di Start A Brewery per parlare di attrezzature per l'inscatolamento. Ascoltate su Spotify qui sotto e ovunque ascoltiate i podcast.
Ospiti del podcast
Brian Mollohan, proprietario della Ruby Street Brewing
Brian Mollohan ha fondato Ruby Street Brewing dopo anni di homebrewing e di costruzione di sistemi di produzione di birra personalizzati per gli amici. Ruby Street è un'azienda manifatturiera a conduzione familiare specializzata nella costruzione di attrezzature per la produzione di birra su piccola scala, nano e pilota. Ruby Street è unica in quanto tutte le attrezzature sono costruite su ordinazione con progetti flessibili, opzioni personalizzabili, prezzi competitivi e un'assistenza clienti senza pari.
Alex Smith, consulente di vendita per il Midwest, ABS Commercial
La prima incursione di Alex nel campo della fermentazione è avvenuta durante uno stage per viticoltori nell'ambito del programma Sustainable Ag dell'Università della Georgia. Rendendosi conto di non avere né la pazienza né il palato per il vino, si è presto orientato verso la birra e non si è mai guardato indietro. Da allora ha lavorato in quasi tutti gli aspetti dell'industria della birra, dalla vendita al dettaglio alla produzione e tutto il resto. Più di 5 anni fa, ha contribuito all'apertura della nostra consociata, la Raleigh Brewing Company, dove ha ricoperto i ruoli di responsabile del lievito, capo birraio e responsabile della produzione. Ora con ABS commercial indossa altrettanti cappelli, occupandosi di vendite, consulenza tecnica e assistenza alla produzione di birra in loco. Alex risiede a Denver, CO e dirige l'ala Colorado di ABS Commercial. Quando non è in ufficio o in sala cottura, Alex può essere trovato in giro per le montagne con sua moglie Natalie e i loro due cani, Gracie e Wren. Si diverte anche a fare le chiavi e a guidare le moto, a fermentare i cibi e ad armeggiare con qualsiasi cosa abbia bisogno di essere armeggiata.
Chris Leach, responsabile vendite regionali, Wild Goose Filling
Chris Leach è il responsabile vendite della costa orientale di Wild Goose Filling. Proviene da un background nell'industria dell'ospitalità, ha frequentato il Culinary Institute of American e ha lavorato in tutti gli aspetti dell'industria della ristorazione. Nel 2006 Chris ha cambiato rotta verso l'industria della birra, producendo birra presso Keegan Ales nel nord di New York, prima di passare alle vendite consulenziali. La sua esperienza di vendita comprende la vendita al dettaglio fuori dai locali, la distribuzione, la rappresentanza di sidrerie/distillerie e le attrezzature per il confezionamento. Chris ha lavorato con i birrifici per progettare, configurare e implementare oltre 300 linee di confezionamento negli ultimi 5,5 anni.
Informazioni su StartABrewery
Avvia il birrificio è una collaborazione tra un divertente gruppo di veterani dell'industria della birra artigianale che sono spesso invitati a parlare ai programmi di formazione sul business della birra. Ognuno di loro si è offerto di condividere le proprie conoscenze ed esperienze per sostenere la comunità della birra artigianale nel suo complesso, aiutando i birrifici in fase di progettazione.
Ideato e coordinato da Candace L. Moon, The Craft Beer Attorney, e da Laura Lodge di Customized Craft Beer Programs, StartABrewery è una risorsa educativa per coloro che sognano di aprire un birrificio, per coloro che stanno prendendo le misure necessarie per trasformare il loro sogno in realtà e per coloro che stanno aprendo le porte del loro birrificio e lo stanno vivendo.
Il Podcast Start A Brewery tratta tutto ciò che riguarda l'avvio (o la crescita) di un birrificio. I nuovi episodi sono disponibili ogni martedì e seguono il processo che va dalla visione iniziale, allo sviluppo di un business plan, fino a Plan, Act, Open & Grow.
