La importancia de los equipos de envasado para mantener la denominación "Vino de Finca Propia" de una bodega

Con viñedos situados en la ladera occidental de las Montañas Rocosas de Colorado, la bodega Colterris sirve a consumidores que disfrutan de un estilo de vida activo. Para dar a sus clientes la oportunidad de disfrutar de sus vinos de finca premium al aire libre, Colterris decidió ofrecer sus productos en latas además de en botellas. Colterris consideró la posibilidad de asociarse con una empresa de enlatado móvil, pero decidió adquirir su propio sistema para mantener su denominación "Estate Grown Wine", lo que significa que el vino se produce al 100% con uvas cultivadas en su propiedad y se elabora de principio a fin en la bodega. Elegir un sistema de enlatado Wild Goose les permitió mantener esta importante distinción y lograr la calidad y el rendimiento constante que requerían. Al no haber enlatado vino antes, el servicio personal que proporcionó Wild Goose fue fundamental para el éxito de Colterris. "Wild Goose hizo todo lo posible para asegurar que nuestra línea de enlatado satisficiera nuestras necesidades", dijo Bo Felton, enólogo de Colterris. "Nos ayudaron a asegurar que nuestro vino enlatado mantenga su sabor y aroma y personalizaron el equipo para cumplir con nuestros estándares. Además, siempre están disponibles para ayudar y la máquina es fantástica." La serie de vino enlatado resultante de Colterris, "Canterris", proporciona la "CANveniencia" de un envase de vino premium que es reciclable, compatible con el estilo de vida y menos frágil que las botellas para servir mejor a sus clientes. Lee el estudio de caso completo aquí (PDF)