Nouvelles fonctionnalités révolutionnaires de mesure de l'oxygène dissous

La gestion de l'oxygène dissous (OD) dans le processus d'embouteillage est cruciale pour garantir que les boissons, comme la bière, aient le goût souhaité par le brasseur. Le transfert de la bière dans des canettes ou des bouteilles, quel que soit le système, peut avoir un impact significatif sur la saveur et la durée de conservation, car l'oxygène est introduit dans le produit pendant le processus d'embouteillage. Wild Goose propose désormais une nouvelle fonctionnalité standard qui permet aux brasseurs et aux producteurs de boissons spéciales d'atténuer l'oxygène dissous et de préserver la qualité de leur bière, de leur vin, de leur cidre et de leurs boissons prêtes à boire. Le nouveau tunnel à CO2 DO Buster est livré en standard sur les nouvelles lignes de canettes automatiques ou peut être acheté comme accessoire pour les systèmes existants et offre une réduction mesurable et reproductible de l'absorption d'OD. Le résultat est une boisson emballée de meilleure qualité avec une durée de conservation plus longue. Grâce aux nouvelles capacités de gestion de l'OD, les systèmes d'embouteillage Wild Goose introduisent moins d'OD que tout autre système sur le marché. « Nos clients travaillent dur pour fabriquer les meilleures boissons sur le marché aujourd'hui », déclare Chris Fergen, PDG de Wild Goose Filling Systems. « Pour les brasseurs, minimiser l'OD est d'une importance capitale pour maintenir la qualité gustative de leur bière. En offrant la possibilité de minimiser l'oxygène dissous, nous les aidons à garantir que lorsque leurs clients dégustent leur bière, elle a le goût souhaité par le brasseur. » Lire le communiqué de presse complet