Festival de Colaboración

El Collaboration Fest de este año tuvo más cerveceros y una nueva sede. El National Western Complex sirvió como lugar para el festival de este año. Había mucha cerveza. En total, hubo 112 colaboraciones de 188 cervecerías diferentes en Colorado y en todo el país. Se hicieron evidentes algunos problemas iniciales en el nuevo espacio, pero en general, fue un día maravilloso. Wild Goose tenía un par de cervezas que se vertían de dos colaboraciones. La primera fue una Cream Ale con corteza de abedul, elaborada con Aaron en BJ's en Boulder. La segunda fue una cerveza roja dulce, envejecida en virutas de roble francés que habían sido remojadas en tres licores diferentes de Colorado: whisky Spirit Hound, ginebra Jackelope y ron especiado Dancing Pines. Esta cerveza fue elaborada con Bard en El Rancho en Evergreen. Este año había camareros designados, así que pudimos mezclarnos con la multitud en lugar de estar detrás de nuestra caja de hielo todo el tiempo. Una de las cosas maravillosas de este festival es la camaradería, y fue evidente tan pronto como entraste. Buenos momentos, grandes amigos y muchas ideas me recuerdan por qué amo tanto esta industria. ¡Esperando con ansias el próximo año!