Festival de la collaboration

Le festival Collaboration Fest de cette année a attiré plus de brasseurs et a eu lieu dans un nouveau site. Le National Western Complex a servi de cadre pour le festival de cette année. Il y avait beaucoup de bière. Au total, 112 collaborations de 188 brasseries différentes du Colorado et de tout le pays ont été présentées. Quelques problèmes de croissance étaient évidents dans le nouvel espace, mais dans l'ensemble, ce fut une journée merveilleuse. Wild Goose avait deux bières servies issues de deux collaborations. La première était une Cream Ale à l'écorce de bouleau, brassée avec Aaron chez BJ's à Boulder. La seconde était une ale rouge douce, vieillie sur des copeaux de chêne français qui avaient été trempés dans trois spiritueux distincts du Colorado ; le whisky Spirit Hound, le gin Jackelope et le rhum épicé Dancing Pines. Cette bière a été brassée avec Bard chez El Rancho à Evergreen. Il y avait des serveurs désignés cette année, nous avons donc pu nous mêler à la foule au lieu de rester derrière notre tireuse tout le temps. L'une des choses merveilleuses à propos de ce festival est la camaraderie, et c'était évident dès que vous êtes entré. Les bons moments, les grands amis et beaucoup de brainstorming me rappellent pourquoi j'aime tant cette industrie. J'attends avec impatience l'année prochaine !!