Elementos a considerar antes del envasado de bebidas
El empaque de una bebida es, sin duda, tan importante como su sabor.
Basta con echar un vistazo rápido a la licorería o al pasillo de bebidas de su supermercado. Verá latas y botellas de tamaños grandes, altos, delgados y pequeños, además de otros envases de bebidas de todos los colores y diseños.
Los productores de bebidas están siendo creativos con sus envases.
Y con razón. El mercado está innovando más rápido que nunca y los consumidores buscan lo más novedoso.
Ya sea una cerveza artesanal rica, un seltzer refrescante o una innovadora mezcla de kombucha, hay innumerables componentes a considerar al elegir el empaque de bebida adecuado para introducir su producto en el mundo.
Revise estos elementos a considerar antes de empacar bebidas. Wild Goose se dedica a ayudarle a lograr el éxito de sus bebidas a través de tecnología de envasado que ofrece calidad y preserva el sabor deseado.
Razones por las que debe centrarse en el envasado de bebidas
¿Plástico, vidrio o metal? No puede haber mucho más que eso, ¿verdad? Incorrecto. (Por supuesto, ya sabía la respuesta). El envasado de bebidas abarca mucho más, y los gustos y tendencias de los consumidores cambian constantemente. Los acontecimientos de 2020 han provocado grandes alteraciones en las preferencias y demandas de los consumidores, y el comercio electrónico sigue reconfigurando la industria de las bebidas y desempeñando un papel enorme en la toma de decisiones del consumidor. El tipo de material que elija como envase puede afectar el sabor, el precio, el peso, la forma, la vida útil y el transporte, por nombrar solo algunos. Elegir un material sobre otro puede generar costos muy diferentes. Los elementos de diseño también pueden afectar el éxito de su bebida. El diseño del envase comunica la singularidad de su creación, cuenta su historia y deja una impresión duradera en los consumidores que los mantiene leales a su producto y a su marca. Encontrar el equilibrio adecuado entre estos elementos puede ser un desafío. Nuestro equipo de expertos en Wild Goose está aquí para reducir los obstáculos involucrados en la toma de decisiones y orientarle en la dirección correcta.
Planificación
Elegir el envase de bebida adecuado puede ser, cuanto menos, un dolor de cabeza, pero planificar y prepararse con antelación puede ayudarle a tomar decisiones rentables en el competitivo mercado de las bebidas. ¿Su bebida es carbonatada? ¿Necesita permanecer bajo una cierta cantidad de presión? ¿Necesita control de temperatura? ¿Su bebida será disfrutada por adultos o niños (¡hola, fabricantes de refrescos artesanales!)? La planificación en torno a estas preguntas puede ayudar a aliviar posibles problemas futuros, pero inevitablemente se enfrentará a la elección más desalentadora de todas: ¿latas o botellas? Tanto las latas como las botellas ofrecen sus propias ventajas y desventajas únicas. Cada recipiente afecta el sabor, la vida útil e incluso el lugar donde el consumidor compra su producto. Si planea vender su bebida en máquinas expendedoras o bares, por ejemplo, una bebida embotellada podría ofrecer una mejor experiencia de usuario. Sin embargo, si planea un crecimiento rápido con bajos costos asociados, las latas pueden ser más ventajosas. Todo depende de las necesidades y deseos de los consumidores y, por supuesto, de su presupuesto y preferencias. ¿Pensando en latas? ¿Pensando en botellas? Tenemos la información y las máquinas de enlatado o los sistemas de embotellado que necesita para apoyar sus objetivos comerciales.Presupuesto
Ya sea que esté construyendo lentamente una startup de bebidas o sea un contendiente bien establecido en la industria que busca un cambio de imagen de producto, la dura verdad es que los costos de producción de bebidas son elevados. Al presupuestar el empaque de bebidas, asegúrese de estudiar y observar el mercado de bebidas. Las nuevas instalaciones siempre cuestan más de lo esperado, y el empaque suele ser lo último que se compra. Hágase las siguientes preguntas: ¿Cuáles son las tendencias actuales del mercado y cómo puedo crear valor para los consumidores de una manera rentable? ¿Estoy considerando la escalabilidad? ¿Cuánto dinero debo destinar a marketing y promoción? Los presupuestos nunca son fáciles, pero conocer y comprender su lugar en el mercado de bebidas es primordial. ¡Sea proactivo, esté preparado y sea creativo! Las innovaciones creativas y de ahorro de costos desempeñan un papel crucial en el mercado de bebidas en constante cambio.
El verdadero coste del envase
Si los acontecimientos de 2020 nos enseñaron algo, es que todo bien está sujeto a fluctuaciones de precios. Dado que el envasado de bebidas depende en gran medida de las cadenas de suministro, tenga en cuenta que tanto los costos directos como indirectos y los plazos de entrega pueden variar de un trimestre a otro, y pueden verse fácilmente afectados por matices como los costos del combustible y las materias primas. El costo inicial de una máquina de envasado no será su costo real. Considere algunas preguntas clave: ¿Qué porcentaje de su producto llegará realmente a un paquete vendible? Si su sistema de envasado causa una alta pérdida de producto o no es confiable, está tirando las ganancias por el desagüe. ¿Cuándo y cómo necesitará servicio su máquina? ¿Están las piezas y el soporte locales fácilmente disponibles de su fabricante? ¿Cuál es la capacidad de actualización o el valor de reventa del equipo, si lo supera en el futuro? El envasado de bebidas puede requerir una gran cantidad de espacio, lo que costará dinero. Tenga en cuenta no solo su línea de envasado, sino también el almacenamiento en frío y seco, además de espacio para equipos de suministro esenciales, como latas, botellas, cajas y más. Por último, un personal bien capacitado es un componente vital del proceso de envasado. No escatime en gastos para asegurarse de que su personal esté bien informado y capacitado para realizar todas las funciones necesarias involucradas en el proceso de envasado.Decoración y diseño
Etiquetar su producto con un diseño único y emocionante es quizás la parte más "divertida" de lanzar una bebida. A los consumidores les encanta una historia. El diseño permite comunicar el mensaje de su bebida y establecer la coherencia de su marca. Ya sea preimpreso, serigrafiado, con funda retráctil o etiquetado, una lata o botella bien decorada hará que su bebida se destaque en el abarrotado mercado de bebidas. Examine las tendencias y modas de la industria. Los productores de bebidas están constantemente mejorando e innovando el diseño de envases. Hay mucho que aprender inspirándose en la competencia para crear una marca única.Etapas del enlatado o embotellado
Desde la limpieza y el mantenimiento hasta el llenado y el sellado, el proceso de enlatado o embotellado tiene más de lo que parece. Además, el proceso de llenado que requiere su producto puede variar según los ingredientes y la vida útil prevista. Comprenda que puede que no exista una solución única para todos, y que diferentes bebidas pueden requerir una variedad de soluciones de envasado.Requisitos del sistema
Dependiendo de los ingredientes de su bebida, es posible que necesite o no componentes específicos del sistema. La temperatura de almacenamiento de la bebida, la cantidad que planea fabricar, la cantidad que planea almacenar y el tiempo de fermentación pueden afectar el tamaño y los requisitos de su sistema de enlatado o embotellado.