Cette année, le Collaboration Fest a accueilli plus de brasseurs et s'est déroulé dans un nouveau lieu. Le National Western Complex a accueilli le festival de cette année. Il y avait beaucoup de bière. Au total, 112 collaborations ont été proposées par 188 brasseries différentes du Colorado et du pays. Quelques problèmes de croissance sont apparus dans ce nouvel espace, mais dans l'ensemble, ce fut une journée merveilleuse. Wild Goose a servi quelques bières issues de deux collaborations. La première était une Cream Ale avec de l'écorce de bouleau, brassée avec Aaron chez BJ's à Boulder. La seconde était une bière rouge sucrée, vieillie sur des copeaux de chêne français qui avaient été imbibés de trois alcools du Colorado : le whisky Spirit Hound, le gin Jackelope et le rhum épicé Dancing Pines. Cette bière a été brassée avec Bard à El Rancho à Evergreen. Cette année, il y avait des verseurs désignés, ce qui nous a permis de nous mêler à la foule au lieu de rester derrière notre boîte de jockey pendant toute la durée du festival. L'un des aspects les plus intéressants de ce festival est la camaraderie, qui était évidente dès que l'on entrait dans la salle. De bons moments, de grands amis et beaucoup de brainstorming me rappellent pourquoi j'aime tant cette industrie. J'ai hâte d'être à l'année prochaine !
