L'emballage d'une boisson est sans doute aussi important que son goût.
Il suffit de jeter un coup d'œil rapide au rayon des boissons du magasin de spiritueux ou de votre supermarché. Vous y verrez des canettes et des bouteilles de grande, grande, petite et mince taille, ainsi que d'autres emballages de boissons alcoolisées de toutes les couleurs et de tous les modèles.
Les producteurs de boissons font preuve de créativité en matière d'emballage.
Et pour cause. Le marché innove plus que jamais et les consommateurs sont à la recherche de la nouveauté.
Qu'il s'agisse d'une bière artisanale riche, d'un seltz rafraîchissant ou d'un mélange innovant de kombucha, il y a d'innombrables éléments à prendre en compte pour choisir le bon emballage de boisson afin de présenter votre produit au monde entier.
Découvrez les éléments à prendre en compte avant d'emballer une boisson. Wild Goose s'efforce de contribuer au succès de vos boissons grâce à une technologie d'emballage qui garantit la qualité et préserve le goût que vous souhaitez.
Les raisons pour lesquelles vous devez vous concentrer sur l'emballage des boissons
Plastique, verre ou métal ? Il n'y a pas grand-chose d'autre, n'est-ce pas ?
C'est faux. (Bien sûr, vous connaissiez déjà la réponse.)
L'emballage des boissons englobe beaucoup plus, et les goûts et les tendances des consommateurs évoluent constamment. Les événements de 2020 ont entraîné de profondes modifications dans les préférences et les exigences des consommateurs, et le commerce électronique continue de remodeler l'industrie des boissons et de jouer un rôle important dans les décisions des consommateurs.
Le type de matériau choisi pour l'emballage peut avoir un impact sur le goût, le prix, le poids, la forme, la durée de conservation et le transport, pour n'en citer que quelques-uns. Le choix d'un matériau par rapport à un autre peut entraîner des coûts très différents.
Les éléments de conception peuvent également avoir un impact sur le succès de votre boisson. Le design de l'emballage communique le caractère unique de votre création, raconte son histoire et laisse une impression durable aux consommateurs, qui restent fidèles à votre produit et à votre marque.
Trouver le bon équilibre entre ces éléments peut s'avérer difficile.
L'équipe d'experts de Wild Goose est là pour réduire les obstacles liés à la prise de décision et vous orienter dans la bonne direction. 
Planification
Choisir le bon emballage pour les boissons peut être source de maux de tête, c'est le moins que l'on puisse dire, mais le fait de planifier et de se préparer à l'avance peut vous aider à prendre des décisions rentables sur le marché concurrentiel des boissons.
Votre boisson est-elle gazeuse ? Doit-elle rester sous une certaine pression ? Doit-elle être régulée en température ? Votre boisson sera-t-elle consommée par des adultes ou des enfants (bonjour les fabricants de sodas artisanaux !)?
La planification de ces questions peut contribuer à atténuer d'éventuels problèmes futurs, mais vous serez inévitablement confronté au choix le plus décourageant : canettes ou bouteilles ?
Les boîtes et les bouteilles présentent toutes deux des avantages et des inconvénients uniques. Chaque contenant influe sur le goût, la durée de conservation et même l'endroit où le consommateur achète votre produit. Si vous prévoyez de vendre votre boisson dans des distributeurs automatiques ou dans des bars, par exemple, une boisson en bouteille pourrait offrir une meilleure expérience à l'utilisateur. En revanche, si vous prévoyez une croissance rapide avec de faibles coûts associés, vous trouverez peut-être les canettes plus avantageuses. Tout dépend des besoins et des souhaits des consommateurs et, bien sûr, de la qualité du produit, votre le budget et les préférences.
Réflexion sur les boîtes de canette? Réflexion sur les bouteilles? Nous disposons des informations et machines de mise en canette ou systèmes d'embouteillage dont vous avez besoin pour soutenir les objectifs de votre entreprise.
Budget
Que vous soyez en train de créer une start-up dans le domaine des boissons ou que vous soyez un concurrent bien établi dans le secteur et que vous souhaitiez donner un coup de jeune à votre produit, la dure réalité est que la production de boissons coûte de l'argent.
Lors de l'établissement d'un budget pour l'emballage des boissons, il convient d'étudier et d'observer le marché des boissons. Les nouvelles installations coûtent toujours plus cher que prévu et l'emballage est souvent la dernière chose à acheter.
Posez-vous les questions suivantes :
Quelles sont les tendances actuelles du marché et comment puis-je créer de la valeur pour les consommateurs de manière rentable ?
Est-ce que je tiens compte de l'évolutivité ?
Combien d'argent dois-je consacrer au marketing et à la promotion ?
Les budgets ne sont jamais faciles à établir, mais il est essentiel de connaître et de comprendre la place que vous occupez sur le marché des boissons. Soyez proactifs, préparez-vous et soyez créatifs ! Les économies et les innovations créatives jouent un rôle crucial sur un marché des boissons en constante évolution.
Le véritable coût de l'emballage
Si les événements de 2020 nous ont appris quelque chose, c'est que toute marchandise est sujette à des fluctuations de prix. L'emballage des boissons dépendant fortement des chaînes d'approvisionnement, il faut être conscient que les coûts directs et indirects et les délais de livraison peuvent varier d'un trimestre à l'autre et être facilement influencés par des nuances telles que les coûts des carburants et des matières premières.
Le coût initial d'une machine d'emballage n'est pas le coût réel. Il convient de se poser quelques questions clés :
Quel est le pourcentage de votre produit qui se retrouve dans un emballage vendable ? Si votre système d'emballage entraîne une perte importante de produits ou n'est pas fiable, vous gaspillez vos bénéfices.
Quand et comment votre machine devra-t-elle être entretenue ? Les pièces et l'assistance locales sont-elles facilement disponibles auprès de votre fabricant ?
Quelle est la capacité d'évolution ou la valeur de revente de l'équipement, si vous le dépassez à l'avenir ?
L'emballage des boissons peut nécessiter beaucoup d'espace, ce qui est coûteux. Prenez en compte non seulement votre ligne d'emballage, mais aussi l'entreposage au froid et au sec, ainsi que l'espace pour le matériel d'approvisionnement essentiel, comme les canettes, les bouteilles, les boîtes, etc.
Enfin, un personnel bien formé est un élément essentiel du processus d'emballage. Ne ménagez pas vos efforts pour vous assurer que votre personnel est bien informé et formé pour exécuter toutes les fonctions nécessaires au processus d'emballage.
Décoration et design
L'étiquetage de votre produit avec un design unique et excitant est peut-être la partie la plus "amusante" du lancement d'une boisson. Les consommateurs aiment les histoires. Le design permet de communiquer le message de votre boisson et d'établir la cohérence de votre marque.
Qu'elle soit pré-imprimée, sérigraphiée, emballée sous film rétractable ou étiquetée, une canette ou une bouteille bien décorée permettra à votre boisson d'être remarquée sur le marché très encombré des boissons.
Examiner les tendances et les modes du secteur. Les producteurs de boissons améliorent et innovent constamment en matière d'emballage. Il y a beaucoup à apprendre en s'inspirant de la concurrence pour créer une marque unique.
Étapes de la mise en canette ou en bouteille
Du nettoyage et de l'entretien au remplissage et au scellage, le processus de mise en canette ou en bouteille est plus complexe qu'il n'y paraît. En outre, le processus de remplissage requis pour votre produit peut varier en fonction des ingrédients et de la durée de conservation prévue.
Comprenez qu'il n'existe pas de solution unique et que des boissons différentes peuvent nécessiter une variété de solutions d'emballage.
Configuration requise
En fonction des ingrédients de votre boisson, vous pouvez ou non avoir besoin de composants spécifiques. La température de conservation de la boisson, la quantité que vous avez l'intention de produire, la quantité que vous avez l'intention de stocker et le temps de fermentation peuvent avoir un impact sur la taille et les exigences de votre système de mise en canette ou d'embouteillage.
Services contractuels et mobiles
Il n'y a pas d'autre solution : les lignes d'emballage ont besoin d'espace. Les producteurs de boissons qui sont fortement limités par la superficie ou qui ont besoin de coûts de démarrage moins élevés peuvent opter pour un fournisseur mobile afin de franchir le pas vers la mise en canette ou en bouteille. Ces services mobiles amènent la chaîne de conditionnement sur votre site de production, puis mettent le produit en boîte et en bouteille sur place.
Les installations de co-emballage proposent également des services contractuels pour mettre votre boisson en bouteilles ou en canettes, et offrent souvent des services d'entreposage ou de brassage.
N'oubliez pas que tout processus externalisé entraîne des coûts plus élevés et vous laisse à la merci du calendrier de l'établissement. Si vous n'êtes pas encore prêt pour votre propre système d'emballage, assurez-vous que le fournisseur contractuel ou mobile gère un système de qualité et qu'il est attentif aux besoins de votre produit. L'option la moins chère n'est pas toujours la meilleure. Demandez des références et vérifiez-les.
CONCLUSION
L'industrie des aliments et des boissons est en constante évolution et il n'est jamais trop tard pour trouver sa place dans le paysage. Chaque jour, des boissons nouvelles et innovantes font leur apparition sur le marché. Les boissons dotées d'un emballage captivant et préservant la qualité se démarqueront des autres sur le marché des boissons, toujours compétitif et en pleine expansion.
Un plan d'emballage bien étudié vous aidera à fournir rapidement des produits de haute qualité à vos consommateurs et à éviter des coûts ou des obstacles inattendus.
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